梅シロップ
はぁとちゃん @cook_40067420
暑い夏に冷水や炭酸水で割って梅ジュースにして飲んだら最高！！あっという間にシロップが終わっちゃう美味しさ(≧∀≦)♡
このレシピの生い立ち
昔、よく母が作ってくれた『梅シロップ』。母は梅と氷砂糖のみで作っていたようですが、私は腐りにくくする(カビの発生を防ぐ)為に酢を加えて作ってみましたd(^▽^*)
梅シロップ
暑い夏に冷水や炭酸水で割って梅ジュースにして飲んだら最高！！あっという間にシロップが終わっちゃう美味しさ(≧∀≦)♡
このレシピの生い立ち
昔、よく母が作ってくれた『梅シロップ』。母は梅と氷砂糖のみで作っていたようですが、私は腐りにくくする(カビの発生を防ぐ)為に酢を加えて作ってみましたd(^▽^*)
作り方
- 1
梅を傷つけないように優しく水洗いして、水気をしっかり拭き取ります。
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- 2
竹串や爪楊枝で梅のヘタを1粒ずつ取り除きます。
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- 3
瓶に梅と氷砂糖を交互に入れてリンゴ酢を注ぎ、瓶をひっくり返し梅に酢がかかるよう軽く振り混ぜる。
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- 4
1日に1〜2回 瓶を軽く振り混ぜ、冷暗所で3週間ほど保存して出来上がり！梅を取り除いて必ず冷蔵庫で保存して下さい。
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コツ・ポイント
冷蔵庫で半年くらいは美味しく飲めます。
冷水や炭酸水でお好みの濃さに割って飲むと美味しいです♡
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梅シロップ⭐︎梅ジュース 梅シロップ⭐︎梅ジュース
爽やかな梅の香りが楽しめるシロップです。水や炭酸水で割った梅ジュースは、初夏にぴったりな飲み物です。梅の美味しさを子供達に知ってもらうために作りました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19498035
