クリーミィ「ポテサラ枝豆」

Name: クリーミィ「ポテサラ枝豆」
Cuisine: 日本語
Ingredients: 枝豆 適量; じゃが芋 大1個; a マヨネーズ 大さじ3; a マスカルポーネ 大さじ1; a 醤油 小さじ1/2; a 粒マスタード 小さじ1; b 胡麻ドレッシング 適量; b 粉チーズ 適量

｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

マスカルポーネ入りの、ちょっとリッチなポテサラ✨
お客様の前菜としてもOK (о´∀`о)
このレシピの生い立ち
マスカルポーネ入りのクリーミィで、ちょっとリッチなポテサラを食べたくて作りました(๑❛ڡ❛๑)☆
隠し味は、やっぱりお醤油✨

クリーミィ「ポテサラ枝豆」

｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

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材料

枝豆適量
じゃが芋大1個
a マヨネーズ大さじ3
a マスカルポーネ大さじ1
a 醤油小さじ1/2
a 粒マスタード小さじ1
b 胡麻ドレッシング適量
b 粉チーズ適量

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作り方

1
スチーマーにじゃが芋を入れて、電子レンジで2～3分加熱する。
マッシュする。
2
ボールにaを入れて掻き混ぜる。
1にaを加えて、掻き混ぜる。
ラップをせずに、冷蔵庫で30分冷やす。
3
冷蔵庫から出し、枝豆を加えて掻き混ぜる。
皿に盛り、bをふりかけて完成。

コツ・ポイント

じゃが芋をマッシュし過ぎない。
冷蔵庫で冷やす時に、絶対にラップしない（水分を飛ばす為）

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つくれぽ

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｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

2017/07/18 14:21に公開

ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡

このレシピのキーワード

ポテトサラダ枝豆じゃがいもマスカルポーネゴマ

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