しらたきをざっと水で洗ってから、適当な長さに切る。

ひじきを洗い、にんじんは千切りにする。

しらたきを茹でる。2分弱したらザルにあけて水をきる。水をきったしらたきを鍋に戻す。

しらたきの水分をとばすように菜箸で優しくかき混ぜ、ひじきとにんじん、油揚げを一緒に入れる。かき混ぜる。

水を少量入れる。かき混ぜながらだしの素を大4入れる。その後、醤油大1とカレー粉少量お好みの量を入れて出来上がり。