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ホタテと豆苗のバター醤油
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ホタテと豆苗のバター醤油-レシピのメイン写真

ホタテと豆苗のバター醤油

ゆきはるれ
ゆきはるれ @cook_40244436

写真が横向きだけど、お気になさらず。
メカジキの香草焼きに添えました。
このレシピの生い立ち
前日のお鍋の具材のホタテと豆苗。
ホタテといえばバター醤油!!
ついでに冷凍庫のエリンギも加えて炒めたら、やっぱり美味しかった☻

写真が横向きだけど、お気になさらず。
メカジキの香草焼きに添えました。
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前日のお鍋の具材のホタテと豆苗。
ホタテといえばバター醤油!!
ついでに冷凍庫のエリンギも加えて炒めたら、やっぱり美味しかった☻

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ホタテと豆苗のバター醤油

ゆきはるれ
ゆきはるれ @cook_40244436

写真が横向きだけど、お気になさらず。
メカジキの香草焼きに添えました。
このレシピの生い立ち
前日のお鍋の具材のホタテと豆苗。
ホタテといえばバター醤油!!
ついでに冷凍庫のエリンギも加えて炒めたら、やっぱり美味しかった☻

写真が横向きだけど、お気になさらず。
メカジキの香草焼きに添えました。
このレシピの生い立ち
前日のお鍋の具材のホタテと豆苗。
ホタテといえばバター醤油!!
ついでに冷凍庫のエリンギも加えて炒めたら、やっぱり美味しかった☻

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材料

二人分
  1. 豆苗 1/2パック
  2. 茹でホタテ 50g
  3. エリンギ 1本
  4. バター 小さじ1
  5. 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    豆苗は半分の長さに、エリンギも同じくらいの長さに揃えて、薄切りにします。

  2. 2

    フライパンにバターを熱して、エリンギを炒めます。

  3. 3

    火が通ったらホタテと豆苗を加えて、全体にバターが馴染んだら、醤油を一回し。

コツ・ポイント

簡単なので、ホタテがあればぜひ!!
豆苗じゃなくほうれん草なんかでもいいと思いますよ〜
その際は塩茹でしてからだと、灰汁が抜けて美味しいはず!!

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ゆきはるれ
ゆきはるれ @cook_40244436
2014/02/03 11:31に公開
9月に子供を産んで、食事も栄養を考えたりするように気をつけないと・・・と思い、良いレシピや今後も作りたいレシピは残していくことにしました。
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