秋のホクホクグラタン
一人暮らしの女子大生 @cook_40119726
秋の大好きな食べ物を全部いれました♪
このレシピの生い立ち
ポテトグラタンを作ろうと冷蔵庫をあけると大好きなカボチャとキノコがあったので作りました♪
秋のホクホクグラタン
秋の大好きな食べ物を全部いれました♪
このレシピの生い立ち
ポテトグラタンを作ろうと冷蔵庫をあけると大好きなカボチャとキノコがあったので作りました♪
作り方
- 1
キノコ類をオリーブ油で炒め塩コショウする。
- 2
鍋にバターを溶かし小麦粉を入れまぜ、様子を見て牛乳をいれまぜる。コンソメを少々いれる。
- 3
ジャガイモとカボチャは電子レンジで柔らかくする。カボチャは約三分、ジャガイモは約五分。
- 4
ホワイトソースができれば炒めたキノコ類をいれ、ジャガイモを潰したものを入れまぜ、カボチャをいれざっくりまぜる。
- 5
グラタン皿にいれチーズをのせて塩コショウ、パセリをかけてチーズが溶けるまでやく。
コツ・ポイント
ホワイトソースはお好みで作ってください!ジャガイモを潰しているので少しもっちりして美味しいです♪
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