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ヘルシー豆腐ハンバーグ☺
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ヘルシー豆腐ハンバーグ☺-レシピのメイン写真

ヘルシー豆腐ハンバーグ☺

nacchannhm
nacchannhm @cook_40241904

ヘルシーで美味しい☺
1個辺り146kcal (絹の場合)
149kcal (木綿の場)
このレシピの生い立ち
美味しいから是非作ってね\(^o^)/

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nacchannhm
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1個辺り146kcal (絹の場合)
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美味しいから是非作ってね\(^o^)/

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材料

2人分
  1. 合挽きミンチ 160㌘
  2. 豆腐 80㌘
  3. ニンジン 60㌘
  4. エリンギ 60㌘
  5. 卵 1個
  6. パン粉 15㌘
  7. 料理酒 適量
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作り方

  1. 1

    ニンジンとエリンギをみじん切りする。
    豆腐はキッチンペーパーで水をきる。

  2. 2

    ボールに合挽きミンチ・卵・料理酒・豆腐をいれてよくこねたらニンジンとエリンギを入れる。

  3. 3

    ハンバーグの形を整えて空気を抜いたら油をしたフライパンへ入れる。

  4. 4

    焼き目がついたら(3分くらい)フライ返しでひっくり返して蓋をして火を弱めて焼く。

  5. 5

    火が通りやすいように通ったら出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐は絹でも木綿でも大丈夫!
絹はちょっとしっとり仕上がる。
木綿はしっかりとした歯応えに仕上がる。
ポン酢をかけたらおいしい(^○^)

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nacchannhm
nacchannhm @cook_40241904
2014/02/04 10:23に公開

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