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チーズでクリーミー♫おつまみサラダ
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チーズでクリーミー♫おつまみサラダ-レシピのメイン写真

チーズでクリーミー♫おつまみサラダ

えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin

チンして和えるだけ♬アボカドと溶けたチーズが絡み濃厚!手軽な材料で簡単に♡
このレシピの生い立ち
まろやかでクリーミーなチーズを料理に活かしたドライブラックに合う簡単おつまみレシピを考えました

チーズは熱で溶け易いですが、そのままの食感も良いので1品で2種類の楽しみ方(使い方)ができる様アレンジしました

チンして和えるだけ♬アボカドと溶けたチーズが絡み濃厚!手軽な材料で簡単に♡
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まろやかでクリーミーなチーズを料理に活かしたドライブラックに合う簡単おつまみレシピを考えました

チーズは熱で溶け易いですが、そのままの食感も良いので1品で2種類の楽しみ方(使い方)ができる様アレンジしました

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チーズでクリーミー♫おつまみサラダ

えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin

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チーズは熱で溶け易いですが、そのままの食感も良いので1品で2種類の楽しみ方(使い方)ができる様アレンジしました

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材料

2人分
  • アボカド 1/2個
  • ウインナー 2本
  • しめじ 1/2パック
  • 玉葱 1/8個
  • チーズ(クラフト6Pカマンベール入り) 2個(40g)
  • ◎マヨネーズ 大さじ1
  • ◎ヨーグルト 小さじ1
  • ◎ポン酢 小さじ1
  • ★ガーリックパウダー(クレソルでも) 少々
  • ★塩・ブラックペッパー 少々
  • お好みで鰹節・刻み海苔をかけても◎
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作り方

  1. 1

    はじめに玉葱をスライスする

    ※最初に切って置いておけば水にさらさなくても辛みが和らぎます

    アボカドは角切りで用意

    • チーズでクリーミー♫おつまみサラダ作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器にカットしたウインナーと小房に分けたしめじを入れレンジで1分30秒加熱

    その間にチーズを細かくカット

    • チーズでクリーミー♫おつまみサラダ作り方2写真
  3. 3

    しめじから出た水分をしっかり取り(捨てる)そこにカットしたチーズ1個分を入れて混ぜる
    ※余熱を利用してチーズを絡ませます

    • チーズでクリーミー♫おつまみサラダ作り方3写真
  4. 4

    残りのチーズとスライス玉葱は待機

    ボールに◎を入れて混ぜ合わせたところに3の具材とアボカドを加え全体をよく和える

    • チーズでクリーミー♫おつまみサラダ作り方4写真
  5. 5

    最後に残りのチーズと玉葱も入れてざっくりと混ぜたら、仕上げに★で味を整える

    • チーズでクリーミー♫おつまみサラダ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け完成です♬

    • チーズでクリーミー♫おつまみサラダ作り方6写真
  7. 7

    こちらのチーズを使用しました

    柔らかで溶けやすくお料理にも使い易かったです

    • チーズでクリーミー♫おつまみサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

※写真は紫玉葱を使用していますが普通の玉葱でも同じです(生で使う事で味のアクセントになります)

※お好みで鰹節や刻み海苔をかけると和風感がアップして美味!トッピングでも楽しめます◎

※最後に★調味料で味をお好みに調整して下さい

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えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin
2012/10/03 12:02に公開
湘南のんびり暮らし☆食いしん坊男子と愛犬まふぃんのママ→ 活動履歴/パナソニック ビストロ電子レンジ、東洋水産 マルちゃん、ティファール、パルシステム他…企業レシピ開発考案、mamagirl読者モデル、宝島社雑誌コーナー連載、クックパッド初代公式レシピエール、レシピ本掲載、コンテスト授賞多数、スタイリスト等…簡単&時短・節約・健康・楽しい料理&生活を目指して♪温かいつくれぽ&フォロー感謝です!
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このレシピのキーワード

サラダ シメジ アボカド ソーセージ かつお節 カマンベールチーズ チーズ ヨーグルト 玉ねぎ

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