便秘解消!残り野菜とおからの炒り煮

あぷりんこ @cook_40071626
野菜がたっぷり摂れてお腹スッキリ!!
このレシピの生い立ち
実家の母が良く作ってくれた料理です。
冷蔵庫にある野菜、何でもOK!
おからを使った便秘に効く!レシピです。
便秘解消!残り野菜とおからの炒り煮
野菜がたっぷり摂れてお腹スッキリ!!
このレシピの生い立ち
実家の母が良く作ってくれた料理です。
冷蔵庫にある野菜、何でもOK!
おからを使った便秘に効く!レシピです。
作り方
- 1
ごぼう、にんじん、こんにゃくを薄切りに。
ねぎは輪切り、大根の皮は千切りにします。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、野菜類とこんにゃくを少ししんなりするまで炒め,
おからを加え更に軽く炒めます。 - 3
水とみりん、しょうゆ、鰹だしを入れて水っぽさが無くなるまで煮立たせます。
- 4
出来上がり。
冷蔵庫で5日は持ちますのでタッパーに入れて常備菜に♪
コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜、何でもOKです。
私は、ブロッコリーの芯の部分や、キャベツの外側の葉、2~3枚を使ったりもします。
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