歯ごたえ、食べごたえのあるおかずサラダ！ゴマはぜひたっぷり入れてください。

切干大根の栄養も摂りたいので水で戻す代わりに調味料とともに煮ました。ごまもたっぷり入って栄養満点！

ササッと簡単和えるだけ♪切り干し大根の歯ごたえを残した彩りきれいなサラダ。火を使わない副菜は夏にぴったりですよ〜！

家にあるものでできるレシピです！すぐに出来るのであと1品にも！

コクもあってまろやかでさっぱりして、なんとも言えない美味さです！食べる価値あり！！！！！！！！！

青森県庁 がん・生活習慣病対策課 健やか女子ヘルスアップcookingより健康レシピを紹介します。

野菜のシャキシャキ感が味わえる料理です。すりごまが水分を吸ってくれるので、水っぽくなりません。切り干し大根は食物繊維が豊富で、大根の20倍のカルシウムを含む健康食材です。一人分栄養価エネルギー144kcal　食塩相当量0.3g

切り干し大根の歯応えときゅうりのシャキシャキ感がたまりません！

もりもりサラダを食べたい方に。とってもヘルシーです！！この歯ごたえがなんともいえません(^O^)

切り干し大根を使ったアレンジサラダ♪

煮物でおなじみの切干し大根が、美味しいサラダになります。切干し大根は、歯ごたえがあるので、よく噛んで食べることにも役立ちます。◇このレシピの生い立ち◇（公財）岐阜県学校給食会では、「私が考えた学校給食メニューコンクール」で、小学生（6年生対象）から地場産物を使用した学校給食献立を募集しています。令和6年度の入賞作品の中から少しアレンジして、お家で作れるメニューを紹介します。

もう一品欲しい時に、パッパッと作れて、存在感抜群の節約サラダ！！