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サーモン＆アボカド丼
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サーモン＆アボカド丼-レシピのメイン写真

サーモン＆アボカド丼

yxxxachan
yxxxachan @cook_40174442

サーモンとアボカドと海苔の絶妙なハーモニー♪是非お試しあれ♡
このレシピの生い立ち
以前行ったお店で食べたアボカド丼が忘れられなくて、家で再現してみました。
簡単にパパッとできるので、時間がない時にオススメです♡ ※h27/12/12にレシピを少し改良しました。

サーモンとアボカドと海苔の絶妙なハーモニー♪是非お試しあれ♡
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簡単にパパッとできるので、時間がない時にオススメです♡ ※h27/12/12にレシピを少し改良しました。

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サーモン＆アボカド丼

yxxxachan
yxxxachan @cook_40174442

サーモンとアボカドと海苔の絶妙なハーモニー♪是非お試しあれ♡
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以前行ったお店で食べたアボカド丼が忘れられなくて、家で再現してみました。
簡単にパパッとできるので、時間がない時にオススメです♡ ※h27/12/12にレシピを少し改良しました。

サーモンとアボカドと海苔の絶妙なハーモニー♪是非お試しあれ♡
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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. サーモン(刺身用) 80〜100g
  3. トマト 1個
  4. レタス(飾り用) 1枚
  5. 白髪葱(飾り用) 少々
  6. 海苔の佃煮 適量
  7. 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  8. ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドとトマトとサーモンを食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    ボールに1を全て入れ、麺つゆと海苔の佃煮を入れて混ぜる。

  3. 3

    深めの丼にご飯を入れ、その上にレタス、2の順番に盛り付ける。

  4. 4

    最後に、あらかじめ刻んで晒しておいた白髪葱をのせて出来上がり。(見栄えの為だけなのであってもなくてもOKです。)

コツ・ポイント

刺身用のサーモンがなければ、スモークサーモンでも大丈夫です。その際は、麺つゆ無しでもOK！
食べる時に海苔の佃煮と絡めながら食べて下さいね★

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yxxxachan
yxxxachan @cook_40174442
2014/02/02 15:00に公開

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