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冷たい鳥を梅豆乳ソースで
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冷たい鳥を梅豆乳ソースで-レシピのメイン写真

冷たい鳥を梅豆乳ソースで

おせっくさん
おせっくさん @cook_40045229

サッパリしているので食欲がない暑い日にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
鶏肉をたくさん買ったので色々アレンジしようと思い作りました。

サッパリしているので食欲がない暑い日にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
鶏肉をたくさん買ったので色々アレンジしようと思い作りました。

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冷たい鳥を梅豆乳ソースで

おせっくさん
おせっくさん @cook_40045229

サッパリしているので食欲がない暑い日にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
鶏肉をたくさん買ったので色々アレンジしようと思い作りました。

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鶏肉をたくさん買ったので色々アレンジしようと思い作りました。

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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • マッシュルーム 5個
  • 紫玉ねぎ 1/6
  • 大葉 2枚
  • 梅ぼし 大きいの1個
  • 豆乳 1カップ
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉をボイル。冷たくしてから そぎ切りにする。その上にスライスしたマッシュルーム、玉ねぎを高く盛り付ける。

  2. 2

    梅干、豆乳、醤油をフードプロセッサーにかける。鶏肉添えて出来上がり。

コツ・ポイント

ボイルした残り汁でスープも出来ますよ。

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おせっくさん
おせっくさん @cook_40045229
2011/07/13 23:46に公開
週末養蜂家です。蜂蜜を使った料理楽しんでいます。簡単なものばかりなので、是非お試しください。蜂蜜のある生活☆最高
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このレシピのキーワード

大葉 豆乳 マッシュルーム レッドオニオン 梅ぼし 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19498965
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