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空豆の天ぷら
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空豆の天ぷら-レシピのメイン写真

空豆の天ぷら

はちちゃん8
はちちゃん8 @cook_40183092

塩でどうぞ。最高の肴です。
このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。

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空豆の天ぷら

はちちゃん8
はちちゃん8 @cook_40183092

塩でどうぞ。最高の肴です。
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材料

  • 空豆 適量
  • 打ち粉
  • 小麦粉 少々
  • 天ぷら衣
  • 小麦粉 大さじ3
  • 片栗粉 小さじ1
  • 卵+水 100cc
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作り方

  1. 1

    空豆は莢から取り出し薄皮を剥いておく。

    • 空豆の天ぷら作り方1写真
  2. 2

    (1)の空豆全体に小麦粉を少々塗す。

    • 空豆の天ぷら作り方2写真
  3. 3

    天ぷらの衣を作り(2)の空豆をさっと潜らせ、180℃に熱した油で揚げ、しっかり油を切ってから器に盛り付ける。

    • 空豆の天ぷら作り方3写真
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はちちゃん8
はちちゃん8 @cook_40183092
2017/05/31 00:30に公開
細かいことは気にするな。料理は感性をもっとうに、美味しい料理、お酒に合う料理を少量(2人前)で作れるように試行錯誤しています。是非アレンジしてご自身の特別な味を見つけて下さい。
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このレシピのキーワード

天ぷら 片栗粉 そらまめ 卵 小麦粉

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