トマトのヘタを切り落とし、中身をくり抜いて「器」を作る。

サラスパをゆでて、レタスを細かく刻む。

にんじん・大根を星型に抜く。（☆ではないのですが、クッキーの似ている型を使用しました）

ゆであがったサラスパ、刻んだレタスをイタリアンドレッシングで和える。

トマトの器に４を入れ、星型のにんじん・大根をトッピング。

きゅうりで笹を作成！皮部分を少し厚めに切り、切り込みを入れて「節」を作る。葉の部分は適当に切って散りばめる。

可愛く見えるように飾りつけて完成☆