豆腐とココナッツオイルの本格生チョコ

ティモクー料理 @cook_40117344
ヘルシーな生チョコ。例えるなら、チョコケーキのクリームの味に似ています。美味しいから何個でもパクパクいけちゃいます
このレシピの生い立ち
豆腐で初めての生チョコ作りです。ココナッツオイルと、ココナッツシュガーで、食べたら甘くて美味しい…豆腐が入っているとは思えない生チョコです!
豆腐とココナッツオイルの本格生チョコ
ヘルシーな生チョコ。例えるなら、チョコケーキのクリームの味に似ています。美味しいから何個でもパクパクいけちゃいます
このレシピの生い立ち
豆腐で初めての生チョコ作りです。ココナッツオイルと、ココナッツシュガーで、食べたら甘くて美味しい…豆腐が入っているとは思えない生チョコです!
作り方
- 1
木綿豆腐は豆腐臭さをとるため、10分ほど茹でる。
- 2
豆腐の水分をよくきっておく
- 3
ミキサーに、ココナッツオイル、木綿豆腐、ココナッツシュガー、ココアパウダーを入れ、(なめらかになるまで!、ミキサーする
- 4
なめらかになったら、タッパーなど、四角い容器に流し入れる
- 5
冷蔵庫にいれ、固めて冷やす。固まったら、切り分け、ココアパウダーをまぶし、生チョコの完成♪
コツ・ポイント
機械がある人は、ハンドミキサーの方がやりやすいと思います。ミキサーでも、時間はかかりますが、たまに混ぜたりしながらすればなめらかになります。
豆腐を茹でると書いてありますが、茹でなくても問題なしでした
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