豆腐とココナッツオイルの本格生チョコ

ティモクー料理
ティモクー料理 @cook_40117344

ヘルシーな生チョコ。例えるなら、チョコケーキのクリームの味に似ています。美味しいから何個でもパクパクいけちゃいます
このレシピの生い立ち
豆腐で初めての生チョコ作りです。ココナッツオイルと、ココナッツシュガーで、食べたら甘くて美味しい…豆腐が入っているとは思えない生チョコです!

豆腐とココナッツオイルの本格生チョコ

ヘルシーな生チョコ。例えるなら、チョコケーキのクリームの味に似ています。美味しいから何個でもパクパクいけちゃいます
このレシピの生い立ち
豆腐で初めての生チョコ作りです。ココナッツオイルと、ココナッツシュガーで、食べたら甘くて美味しい…豆腐が入っているとは思えない生チョコです!

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材料

タッパー3個分(生チョコ30個分くらい
  1. 木綿豆腐 300g
  2. ココナッツオイル 120g
  3. ココナッツシュガー 40g
  4. ココアパウダー(無糖 30g

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は豆腐臭さをとるため、10分ほど茹でる。

  2. 2

    豆腐の水分をよくきっておく

  3. 3

    ミキサーに、ココナッツオイル、木綿豆腐、ココナッツシュガー、ココアパウダーを入れ、(なめらかになるまで!、ミキサーする

  4. 4

    なめらかになったら、タッパーなど、四角い容器に流し入れる

  5. 5

    冷蔵庫にいれ、固めて冷やす。固まったら、切り分け、ココアパウダーをまぶし、生チョコの完成♪

コツ・ポイント

機械がある人は、ハンドミキサーの方がやりやすいと思います。ミキサーでも、時間はかかりますが、たまに混ぜたりしながらすればなめらかになります。

豆腐を茹でると書いてありますが、茹でなくても問題なしでした

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ようこそ!『時短、簡単、美味しく』をモットーに料理やお菓子を楽しみながら、主婦目線で家にあるもので工夫して作ることが好きです。
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