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チョコスコーン
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チョコスコーン-レシピのメイン写真

チョコスコーン

COCOLOVE
COCOLOVE @cook_40040441

生地はホットケーキミックスの甘さのみ。チョコレートはたっぷり。
このレシピの生い立ち
スコーンが好きで色々試した中で気に入ったレシビのひとつです♪

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材料

  • ☆ホットケーキミックス 150g
  • ☆強力粉 50g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ☆塩 ひとつまみ
  • マーガリン(バター) 50g
  • プレーンヨーグルト(無糖) 50g
  • 水 適量
  • 板チョコ(ビター) 1枚
  • 板チョコ(ホワイト) 1枚
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作り方

  1. 1

    オーブンは170度に温めておく。

  2. 2

    ☆を合わせて振るいボールに入れる。またはホイッパーで混ぜておく。

  3. 3

    2にマーガリンかバターを入れスケッパーで切るようにして粉となじませる。ぽろぽろになればO.K。

  4. 4

    3にプレーンヨーグルトを入れてスケッパーで混ぜる。だいたい混ざったら水を少しずつ入れやっとまとまるくらいまで切り混ぜる。

  5. 5

    4にチョコレートを大まかに割って入れひとまとめにする。ちょっと粉っぽいけれどやっとまとまるくらいがベスト。

  6. 6

    5をオーブンシートの上に取り出して手のひらで厚さ3センチくらいに平たく押しつぶす。

  7. 7

    スケッパーで適当な大きさに切り分け170度のオーブンで約15〜20分焼く。ふちがうっすら色づく程度。

    • チョコスコーン作り方7写真

コツ・ポイント

フードプロセッサーで作るとより簡単です。2〜順に少しずつ撹拌して最後ひとまとめにしてください。混ぜすぎないように。強力粉がなければホットケーキミックス200gでもできます。

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COCOLOVE
COCOLOVE @cook_40040441
2014/05/30 03:45に公開

このレシピのキーワード

チョコスコーン バター 強力粉 板チョコ ホットケーキミックス ヨーグルト

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