レンコンのトマトチーズ焼き
ｋｉｒａｒｉ☆ @cook_40072345
レンコンのサクサク感と洋のソースのコラボを楽しめるレシピです♫♬
このレシピの生い立ち
レンコンを簡単においしくいただきたいなと思い作ってみました♫♬
レンコンのトマトチーズ焼き
レンコンのサクサク感と洋のソースのコラボを楽しめるレシピです♫♬
このレシピの生い立ち
レンコンを簡単においしくいただきたいなと思い作ってみました♫♬
作り方
- 1
レンコンの皮を剥いて、２～3mmほどの輪切りにし、酢水に5分つけておき、水気をきる
- 2
フライパンに、にんにくオイルを入れて、弱火で加熱し、香りが出てきたら(茶色になる前)レンコンを入れて炒める。
- 3
レンコンを取り出し、そこに、❖を入れて、弱火で4分ほど加熱し、煮詰める。
-
- 4
耐熱容器に、レンコンを入れてその上にソースをのせて、とろけるチーズをのせて、トースターでチーズが溶けるまで加熱する。
- 5
-
コツ・ポイント
レンコンを炒める際には、火が半分とおるくらいでも、あとでトースターで再加熱するので大丈夫です。仕上げに、パセリをふりかけると彩りがさらによくなりますよ^^
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19499435
