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我が家のはちみつバター
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我が家のはちみつバター-レシピのメイン写真

我が家のはちみつバター

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

生クリームと蜂蜜。シンプルだけど、とびきり美味しい自家製バターです。パンやスコーンやパンケーキのお供にいかが?
このレシピの生い立ち

蜂蜜好きなわが家の自家製バターです。はちみつ専門店で伝授。時間がかかっても、また食べたくなります。

生クリームと蜂蜜。シンプルだけど、とびきり美味しい自家製バターです。パンやスコーンやパンケーキのお供にいかが?
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〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

生クリームと蜂蜜。シンプルだけど、とびきり美味しい自家製バターです。パンやスコーンやパンケーキのお供にいかが?
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材料

  • 生クリーム(45%以上) 200ml
  • 塩 ひとつまみ
  • 蜂蜜 30~40g
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作り方

  1. 1

    ボウルに生クリームと塩を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。カッテージチーズのように粒々になってもまだひたすら泡立てる。

  2. 2

    ボロボロの塊と水分(バターミルク)に分かれてきたら、水分だけ別なボウルに移しながら、さらに泡立て続ける。

    • 我が家のはちみつバター作り方2写真
  3. 3

    バターになったら、蜂蜜を加えミキサーで混ぜ合わせ、完成。

    • 我が家のはちみつバター作り方3写真
  4. 4

    要冷蔵。3~4日キープ可能。

  5. 5

    塩は、お好み加減でお願い致します。

コツ・ポイント

ハンドミキサーで作るので、簡単ですが根気が入ります。(笑)バターミルクは、そのまま飲めます。パン生地に入れたり、コーヒー等に入れたり活用を。とにかく時間がかかりますが、(40~50分)美味しいです。

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〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
2014/02/04 22:13に公開
東京
Benvenuta✨✨娘大学3年 息子高2の4人家族✨皆様の細やかな愛情溢れるレシピ つくレポが、励みになっています(*˘︶˘*).。.:*♡ いつもありがとうございます٩( ᐛ )و仕事の合間ぬい お菓子 パン作りに励むのが至福のひととき~✴スロークック謝✨とかち野酵母使用 茅乃舎だし おくめ出汁 使用 韓国コスメ愛用中🤭Qoo10愛用🤭艶髪艶顔奮闘中🤭ゆる〜く 筋トレ続いています💪アラフィフ生活をマイペースで満喫中😆どうぞ宜しくお願いいたします🤲2025/10/17登販 合格頂きました😂😂😂2025/10/🩷『早起きお弁当チーム』加入Gedeckter Apfelkuchen(ゲデックターアプフェルクーヘン)を 昔からの仲良くしているドイツ🇩🇪在住友人に教えてもらい 最近また良く作ります。ドイツ語で覆われたりんごケーキ 蓋ををしたりんごケーキ という意味です♪クッキー生地で コーンスター入りのドロッとした角切りりんごのフィリングを包み 焼いています。 角型だったり 丸型だったりします。ドイツでは 定番人気ケーキだそう。 郫県豆板醤を求めました♪奥深く美味しいです‼️ 和田明日香さんの ブロッコリータコス🌮🥦作成 ハラミ肉が合う🥩!🤭  簡単で美味しい😋1人お家🏠lunchは、基本 せいろ蒸し 鶏胸肉野菜🥦🫛🍠🥕色々あえて塩胡椒のみ夕食は 家族の為に作りますが、私は勤務前なので、控えています。 朝 デロンギマシンで KIMBOのコーヒー☕︎を飲むのが 楽しみの一つ😂 生杏 ハーコット を 長野の とある果樹園に予約注文いたしました😂イタリア🇮🇹で食べたアプリコットがとっても美味しくて       
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はちみつ 生クリーム

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