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美味しい‼︎ 我が家の出汁
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美味しい‼︎ 我が家の出汁-レシピのメイン写真

美味しい‼︎ 我が家の出汁

モナックさん
モナックさん @cook_40238674

この出汁で作る お味噌汁や煮物は 家族に大好評!もう 欠かせません。
このレシピの生い立ち
簡単な粉末出汁を使っていましたが この出汁で作ったら子供達の反応が違う!それからはこちらが 我が家の定番です。

この出汁で作る お味噌汁や煮物は 家族に大好評!もう 欠かせません。
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簡単な粉末出汁を使っていましたが この出汁で作ったら子供達の反応が違う!それからはこちらが 我が家の定番です。

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美味しい‼︎ 我が家の出汁

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この出汁で作る お味噌汁や煮物は 家族に大好評!もう 欠かせません。
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簡単な粉末出汁を使っていましたが この出汁で作ったら子供達の反応が違う!それからはこちらが 我が家の定番です。

この出汁で作る お味噌汁や煮物は 家族に大好評!もう 欠かせません。
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材料

  • 水 2ℓ
  • 昆布 10cm位にカットしたもの 2枚
  • 煮干し 20g
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作り方

  1. 1

    鍋に材料を入れ 7〜8時間以上おきます。

    • 美味しい‼︎ 我が家の出汁作り方1写真
  2. 2

    鍋の蓋を開け 強火で火にかけます。
    灰汁を取りながら沸騰させます。

  3. 3

    沸騰したら 昆布を取り出し 弱火から中火にし 10分火にかけたら 出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫で4〜5日保存できます

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モナックさん
モナックさん @cook_40238674
2014/02/04 12:13に公開
小学生と中学生の2人の母です。日々美味しいごはんが作れるように 皆さんのレシピに助けられています。
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煮干 コンブ

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