簡単に美味しい!カルボナーラ

comomuz
comomuz @cook_40238886

緑の野菜がたくさんとれて、子供もモリモリ食べてくれました(^ー^)
大人は胡椒でアクセントつけても♪
このレシピの生い立ち
料理が得意な兄に教えて貰った、「母の味」ならぬ、「兄の味」です(*´∀`)
野菜やチーズで色々なアレンジが出来る、美味しいパスタです♪

簡単に美味しい!カルボナーラ

緑の野菜がたくさんとれて、子供もモリモリ食べてくれました(^ー^)
大人は胡椒でアクセントつけても♪
このレシピの生い立ち
料理が得意な兄に教えて貰った、「母の味」ならぬ、「兄の味」です(*´∀`)
野菜やチーズで色々なアレンジが出来る、美味しいパスタです♪

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材料

3人分
  1. ベーコン 短いの8枚ぐらい
  2. オリーブオイル 大さじ3
  3. 玉ねぎ 1個
  4. キャベツ 1/8玉
  5. ほうれん草 1束
  6. ★塩コショウ 適量
  7. とろけるチーズ 4枚
  8. 粉チーズ 適量
  9. 玉子 3個
  10. パスタ麺 300g

作り方

  1. 1

    ベーコンを5mm幅程に切り、フライパンにオリーブオイルを熱し、カリカリに焼きます。

  2. 2

    1に薄切りの玉ねぎを入れ、よく炒めます。
    キャベツ、ほうれん草を入れ炒めます。

  3. 3

    2のフライパンに、茹でたパスタを入れ、混ぜます。

  4. 4

    ボウルに★の材料を入れ混ぜます。
    塩コショウは少し強めに。
    とろけるチーズは手でちぎって入れる。

  5. 5

    火を止めた3のフライパンに、4を入れて混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツの代わりにスナックエンドウやアスパラも美味しいです。
チーズは2.3種類使うと美味しいかな!!
★の材料は、必ずフライパンの火を止めてから入れるといいです(@^▽^@)

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