干し柿を頂いたので、お料理に使ってみました。加賀丸いものとろみと干し柿の天然の甘みが水飴みたいな酢の物に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
干し柿をたくさんいただいたので、チャレンジしてみました。お料理に使えば　あっというまに消費できそうです。