卵は塩を入れて全卵で、白くもったりするまでよ～く電動ウィスクで共立てにする。

砂糖を合わせ混ぜる。

ミルクとりんご果汁を合わせる。

りんご果汁はオイル代わり、またしっとりさせるために入れています。味や香りは残りません。

篩っておいた粉類とさっくり合わせる。

お好みで、塩胡椒をして3分ほどチンした微塵切り玉ねぎも加える。

型に敷き紙をし、種を半分流し入れ、ハムやチーズ、野菜等の具を並べてまた残りの種を流し込む。

上からケチャップ、マヨネーズを回しかける。

180度　３０分～焼成。

←オーブンによって随分変わってきますので様子を見ながら温度、時間は調整を！！

最近BPはドイツ産の有機BP（こだわりのベーキングパウダーという商品名）にしました。いつもの量の半分程度でOK。