トマトジュースのスープ
TAESUN @cook_40171251
大容量(笑)家族で飲むのもアリ♪ダイエットで毎日飲むのもアリ♪シンプルに美味しいです♪
このレシピの生い立ち
トマト系スープが好きなので(笑)
トマトジュースのスープ
大容量(笑)家族で飲むのもアリ♪ダイエットで毎日飲むのもアリ♪シンプルに美味しいです♪
このレシピの生い立ち
トマト系スープが好きなので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、キャベツはざく切り
豚肉は食べやすい大きさならOK♪ - 2
大きめのお鍋を熱し、オリーブオイルで玉ねぎと豚肉を炒める
- 3
玉ねぎと豚肉の表面に火が通ったら、キャベツを入れ軽く混ぜ炒める
- 4
【3】にトマトジュースと水、スパイス、調味料全て入れる
-
- 5
初め強火で一度沸騰させたら弱火でコトコト放置
※蓋をして煮込む
※3～5時間くらい(煮込めば煮込むほど美味しくなります) -
- 6
キャベツがトロっトロ、お肉もホロホロになってたら｡｡｡完成♪
※最後に味見して薄味が気になったらお好みで塩を足してね♪ - 7
※とにかく時間をかけて煮込むスープですが、ほぼほぼ放置なので、お休みでお出かけしない日やお家の家事などの合間で♪
- 8
アレンジでトマトつけ麺(レシピID:19510869)にも♪
作りすぎた時はお試ししてみて下さいね♪ -
コツ・ポイント
※玉ねぎとキャベツは入れた方が良いと思うけど、豚肉はお好みで入れなくてもOKです♪
いかんせん、長時間煮込むので固いお肉も柔らかくなるし、入れる事でコクも増します♪
※塩分よりはスパイスで味を付ける感じです。
つくれぽ
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