簡単♡朝食♡ほうれん草スクランブルエッグ
ミセスオリーブ @olive3313july
簡単に手早くモーニングの一品になるスクランブルエッグですが、茹でたほうれん草さえあれば栄養バランスも良く綺麗ですよ♡
このレシピの生い立ち
ほうれん草が大束で安かったので、とりあえず茹でておきました。
簡単♡朝食♡ほうれん草スクランブルエッグ
簡単に手早くモーニングの一品になるスクランブルエッグですが、茹でたほうれん草さえあれば栄養バランスも良く綺麗ですよ♡
このレシピの生い立ち
ほうれん草が大束で安かったので、とりあえず茹でておきました。
アプリでひらく作り方
- 1
かために茹でたほうれん草は、両手でおにぎりみたいにつかんで水分を絞って、刻んでおく。
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- 2
ボールに卵と調味料を入れる。
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- 3
よくかき混ぜる。
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- 4
フライパンにオイルを入れ、ほうれん草をサッと炒める。
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- 5
卵をいっきに入れる。
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- 6
フライパンのふちの卵が固まりかけたら、手早く炒めながら全体を混ぜる。少しトロトロのうちに火を止め、余熱で仕上げる。
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- 7
余熱で火が通り過ぎるので、急いでお皿に盛り付ける。
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- 8
オープンサンドにのせてみました♡しっとりとして美味しいよ♡
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- 9
2020年3月21日クックパッドニュースに掲載されました♡皆さんの食卓の一品になれば幸いです♡
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コツ・ポイント
ほうれん草は茹でて切って、冷蔵保存か冷凍保存しておくと楽ちんです。バターは使わず、オーロラソースをベースの味にするとまろやかな風味で優しい味になります。サッと火を通して余熱で仕上げてください。ふんわり出来上がりますよ♡
つくれぽ
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