じゃがいもの皮をむき、茹でてつぶす。

じゃがいもに片栗粉、オールスパイスを入れて練る。
ここでバジルやパセリ、青のり等を混ぜると彩りが綺麗です。

さっと炒めた挽肉と玉ねぎ、マヨネーズで炒めたえび、チーズ、マッシュルームなど好みの具材をじゃがいもで包む。

5~6分茹でるか、フライパンで焦げ目が付くまで焼く。