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簡単♪野菜たっぷりドライカレー
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簡単♪野菜たっぷりドライカレー-レシピのメイン写真

簡単♪野菜たっぷりドライカレー

yu☆ai
yu☆ai @cook_40137955

子供達が大好きなドライカレーです。
おウチにある野菜で簡単にできます。
油を使わないのでヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
子供たちの嫌いな野菜もみじん切りにしてドライカレーにすれば食べてくれ、今では我が家の定番メニューです。普通のカレーより好きみたいです(*^^*)
辛いのが好きな人はカレー粉、レッドペッパー(一味唐辛子)を追加してください。

子供達が大好きなドライカレーです。
おウチにある野菜で簡単にできます。
油を使わないのでヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
子供たちの嫌いな野菜もみじん切りにしてドライカレーにすれば食べてくれ、今では我が家の定番メニューです。普通のカレーより好きみたいです(*^^*)
辛いのが好きな人はカレー粉、レッドペッパー(一味唐辛子)を追加してください。

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yu☆ai
yu☆ai @cook_40137955

子供達が大好きなドライカレーです。
おウチにある野菜で簡単にできます。
油を使わないのでヘルシーです♪
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子供たちの嫌いな野菜もみじん切りにしてドライカレーにすれば食べてくれ、今では我が家の定番メニューです。普通のカレーより好きみたいです(*^^*)
辛いのが好きな人はカレー粉、レッドペッパー(一味唐辛子)を追加してください。

子供達が大好きなドライカレーです。
おウチにある野菜で簡単にできます。
油を使わないのでヘルシーです♪
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子供たちの嫌いな野菜もみじん切りにしてドライカレーにすれば食べてくれ、今では我が家の定番メニューです。普通のカレーより好きみたいです(*^^*)
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材料

5〜6人前
  • 合い挽き肉 700g
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 3個
  • ミックスベジタブル 1袋
  • しいたけ 3〜4個
  • コンソメ 1個
  • カレー粉 小さじ2
  • ケチャップ 大さじ6
  • ソース 大さじ4
  • 三温糖 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • ご飯 お好きな量
  • トッピング(お好みで)
  • ☆パプリカのソテー 適量
  • ☆パセリ 適量
  • ☆フライドオニオン 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を粗みじんに切りフライパンに入れる(火をまだつけない)

  2. 2

    合い挽き肉もフライパンに入れる。火をつけて挽肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    砕いたコンソメと塩・こしょうをして野菜がしんなりしたらカレー粉、三温糖、ケチャップ、ソースを入れさらに炒める。

  4. 4

    少しとろみが出てきたらできあがり!
    ご飯を盛りお好みでトッピングします。

コツ・ポイント

玉ねぎとピーマンは入れてください、美味しいです。
あとは好きな野菜を入れてみてくださいね!
きのこ類、ナス、キャベツ、豆類なんでもOK♪
雑穀米で食べても美味しいですよ〜。

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yu☆ai
yu☆ai @cook_40137955
2017/05/31 23:24に公開
2人娘の母です
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このレシピのキーワード

ドライカレー しいたけ パプリカ ピーマン カレー粉 玉ねぎ ご飯 ケチャップ ミックスベジタブル 合い挽き

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