オリーブ油とはちみつをボールに入れ、泡だて器等でよーくグルグルかき混ぜる。

砂糖・レモン汁も入れて混ぜ、ホットケーキMIXも加えて木べらなどで混ぜる。

かたさがありすぎたら牛乳を加えて調節する。

かたちをととのえながら、オーブンシートをひいた鉄板にのせる。
※今回は丸くしましたが型抜きすると可愛くなります。

180℃位に予熱しておいたオーブンで15~25分くらい焼く。