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大豆のポタージュ♪ほっこりする味
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大豆のポタージュ♪ほっこりする味-レシピのメイン写真

大豆のポタージュ♪ほっこりする味

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000

イソフラボンいっぱいのほっこりする大豆のポタージュです。
このレシピの生い立ち
今晩のスープは・・・・と考えてたら大豆の水煮があったので。
ヘルシーな雰囲気でお気に入りです。

イソフラボンいっぱいのほっこりする大豆のポタージュです。
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今晩のスープは・・・・と考えてたら大豆の水煮があったので。
ヘルシーな雰囲気でお気に入りです。

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大豆のポタージュ♪ほっこりする味

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000

イソフラボンいっぱいのほっこりする大豆のポタージュです。
このレシピの生い立ち
今晩のスープは・・・・と考えてたら大豆の水煮があったので。
ヘルシーな雰囲気でお気に入りです。

イソフラボンいっぱいのほっこりする大豆のポタージュです。
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今晩のスープは・・・・と考えてたら大豆の水煮があったので。
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材料

  • 大豆の水煮 150g
  • 玉ねぎ 100g (1/2個)
  • コンソメ(顆粒) 小さじ2
  • 水 500cc
  • 牛乳 200cc
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に薄切りした玉ねぎ、大豆、コンソメ、水を入れ中火で15分程度にて、具を柔らかくする。

  2. 2

    ミキサーに1と牛乳を入れガーとする。(熱いと危険なので荒熱が取れた状態で)
    完成!彩りにパセリでも。

コツ・ポイント

豆をたくさんは食べたくないという子供さんにも飲みやすくオススメです。
女性もイソフラボンをたくさん摂りたいですよね。

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キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000
2014/02/03 13:12に公開
夫と長女(21才)と長男(18才)と私の4人家族。食卓で聞く「これ美味しい!」が何よりの幸せ♪……と思いつつ、「この緑なに?」と言われながら家族の苦手な食材を隠し入れ「やったっ、成功!」という日々でした。が、最近はなるべく素材そのままを心がけてます。『国際中医薬膳師』資格持ってます。日常茶飯事を大切にほのぼの&ぼちぼちと・・・やってます。
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このレシピのキーワード

ポタージュ 大豆 牛乳 玉ねぎ

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