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【蒟蒻麺】しゃぶしゃぶレタスのシジミ汁麺
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【蒟蒻麺】しゃぶしゃぶレタスのシジミ汁麺-レシピのメイン写真

【蒟蒻麺】しゃぶしゃぶレタスのシジミ汁麺

nyaop
nyaop @cook_40050818

肝臓に優しいコンニャクラーメン♪
このレシピの生い立ち
お気に入りの蒟蒻麺のアレンジを研究ちう♪
宴会前だったので、ササっと出来て、肝臓に優しい薬膳系にしてみました。

肝臓に優しいコンニャクラーメン♪
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お気に入りの蒟蒻麺のアレンジを研究ちう♪
宴会前だったので、ササっと出来て、肝臓に優しい薬膳系にしてみました。

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【蒟蒻麺】しゃぶしゃぶレタスのシジミ汁麺

nyaop
nyaop @cook_40050818

肝臓に優しいコンニャクラーメン♪
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お気に入りの蒟蒻麺のアレンジを研究ちう♪
宴会前だったので、ササっと出来て、肝臓に優しい薬膳系にしてみました。

肝臓に優しいコンニャクラーメン♪
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宴会前だったので、ササっと出来て、肝臓に優しい薬膳系にしてみました。

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材料

  • こんにゃくラーメン 1袋
  • シジミ 80g
  • レタス 2枚
  • クレソン 1束
  • 生姜 1片
  • 鷹の爪(小口切り) 3個
  • 湯 250＋250cc
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作り方

  1. 1

    材料です。
    シジミは貝と貝をこすり合わせて洗い、
    レタスはざく切り。
    針生姜。湯を沸かす

    • 【蒟蒻麺】しゃぶしゃぶレタスのシジミ汁麺作り方1写真
  2. 2

    蒟蒻麺、レタス、クレソンにザザッと湯通し。

    • 【蒟蒻麺】しゃぶしゃぶレタスのシジミ汁麺作り方2写真
  3. 3

    鍋に250ccの湯でシジミを茹で、開いたら灰汁を取り、添付のタレを大さじ1位。お好みで味をみて♪

    • 【蒟蒻麺】しゃぶしゃぶレタスのシジミ汁麺作り方3写真
  4. 4

    麺・レタス・クレソンを盛り付け、3のスープとシジミをかけて、針生姜と鷹の爪を添えたら出来上がり♪

    • 【蒟蒻麺】しゃぶしゃぶレタスのシジミ汁麺作り方4写真

コツ・ポイント

この手順なら３分で出来まっせ^^b
添付のツユを全部使わないという裏技?!

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2012/10/08 11:05に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ）♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

しじみ汁 しゃぶしゃぶ しじみ レタス ラーメン こんにゃく 湯 クレソン トウガラシ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19501414
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