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牛モモのスープ
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牛モモのスープ-レシピのメイン写真

牛モモのスープ

BEEEENちゃん
BEEEENちゃん @cook_40230019

牛肉のだしがきいてます♪
このレシピの生い立ち
上等な牛肉を頂いたのですが、量が多く調理に困ってました。お肉屋さんのサイトにあったレシピをアレンジして作りました。

牛肉のだしがきいてます♪
このレシピの生い立ち
上等な牛肉を頂いたのですが、量が多く調理に困ってました。お肉屋さんのサイトにあったレシピをアレンジして作りました。

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牛モモのスープ

BEEEENちゃん
BEEEENちゃん @cook_40230019

牛肉のだしがきいてます♪
このレシピの生い立ち
上等な牛肉を頂いたのですが、量が多く調理に困ってました。お肉屋さんのサイトにあったレシピをアレンジして作りました。

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上等な牛肉を頂いたのですが、量が多く調理に困ってました。お肉屋さんのサイトにあったレシピをアレンジして作りました。

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材料

二人分
  • コンソメの素 一粒
  • 牛肉(モモ) 適量
  • 玉ねぎ 4分の1
  • 酒 大さじ1
  • 卵 1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    スライスした玉ねぎと、適当な大きさのモモ肉を一緒に鍋で炒めます。

  2. 2

    酒を加えて肉に焼き色がついたら、水とコンソメの素を加えて煮込みます。

  3. 3

    溶き卵に片栗粉を加え、沸騰したところに流し込みます。

  4. 4

    胡椒を少々加えて完成です。

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BEEEENちゃん
BEEEENちゃん @cook_40230019
2012/10/05 12:08に公開
Londonで育児と家事をしながら、自分の時間をめいいっぱい楽しみたい専業主婦です。料理の基本は、時間をかけずに幼い息子が喜んで食べてくれる栄養満点の食事を作る事。お手伝いが上手になってきた息子とのお菓子作りは楽しい時間の1つです。
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このレシピのキーワード

スープ 牛肉 片栗粉 もも 卵 酒 玉ねぎ

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