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チビじゃがの甘辛炒め煮
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チビじゃがの甘辛炒め煮-レシピのメイン写真

チビじゃがの甘辛炒め煮

きみ0622
きみ0622 @cook_40204331

ちびちびの新じゃがの季節限定の簡単一品おかずです。フライパンだけでできちゃいます。
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節になるとスーパーで見かける一口サイズにミニミニじゃがいも。
それでおいしい一品おかずに。

ちびちびの新じゃがの季節限定の簡単一品おかずです。フライパンだけでできちゃいます。
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新じゃがの季節になるとスーパーで見かける一口サイズにミニミニじゃがいも。
それでおいしい一品おかずに。

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チビじゃがの甘辛炒め煮

きみ0622
きみ0622 @cook_40204331

ちびちびの新じゃがの季節限定の簡単一品おかずです。フライパンだけでできちゃいます。
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新じゃがの季節になるとスーパーで見かける一口サイズにミニミニじゃがいも。
それでおいしい一品おかずに。

ちびちびの新じゃがの季節限定の簡単一品おかずです。フライパンだけでできちゃいます。
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材料

2~4人分
  • 一口サイズのチビの新じゃが 700グラムくらい
  • 醤油 大さじ5
  • 酒 大さじ5
  • みりん 大さじ5
  • さとう 大さじ1
  • 水 25cc
  • だしの素 適量
  • サラダ油 大さじ2(適当でOK)
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを水で洗って泥を落とし、サラダ油でうっすらこんがりするまでフライパンで炒める。
    ※皮はむかない。

    • チビじゃがの甘辛炒め煮作り方1写真
  2. 2

    炒めたらそこに調味料全部いれて、フタをして10~15分煮る。ときどきフライパンをゆすってムラなく味をつける。

  3. 3

    煮汁がなくなると焦げるので、ときどき確認しながら煮汁が減ってきたらすこし水を足す。箸がすっと入ったら火が通ってます。

    • チビじゃがの甘辛炒め煮作り方3写真
  4. 4

    できればすこし置いておくと味がしみ込みます。次の日にレンジで温め直してもOKです。もちろんすぐでもおいしいです。

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きみ0622
きみ0622 @cook_40204331
2011/06/24 12:04に公開
0歳児の息子がいてなかなか時間ないけど、できるだけバランスよし!ボリュームよし!お財布よし!のご飯がんばって作ってます!!がんばるぞ~! 魚苦手やけど、それもがんばる
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このレシピのキーワード

炒め煮 酒 新じゃが

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