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いか塩辛クリーミィパスタ
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いか塩辛クリーミィパスタ-レシピのメイン写真

いか塩辛クリーミィパスタ

北海道水産加工連
北海道水産加工連 @cook_40178420

いか塩辛+生クリームは、意外な組み合わせですが、クリーミィでとっても美味しいです。簡単にできます。
このレシピの生い立ち
行きつけのバーのメニューにありました。いか塩辛+生クリームの組み合わせが合うのか!?、、、と思って食べてみたら、美味しくて驚きました。マスターにレシピを教えてもらうと、簡単に出来るとのことで、さっそく作ってみました。

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北海道水産加工連
北海道水産加工連 @cook_40178420

いか塩辛+生クリームは、意外な組み合わせですが、クリーミィでとっても美味しいです。簡単にできます。
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  • パスタ 2人分
  • いか塩辛 大さじ2
  • 生クリーム 100ml
  • オリーブオイル(サラダ油でもOK) 適量
  • 刻み海苔 適宜
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作り方

  1. 1

    パスタを少し硬めに茹でる。茹で上がったら、ザルに上げ、水気を切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルもしくはサラダ油を入れ、いか塩辛を炒める。

    • いか塩辛クリーミィパスタ作り方2写真
  3. 3

    生クリームを入れて、少し煮詰める。

    • いか塩辛クリーミィパスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタを入れて混ぜる。

    • いか塩辛クリーミィパスタ作り方4写真
  5. 5

    盛りつけて、刻み海苔をのせて完成。

    • いか塩辛クリーミィパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

いか塩辛は製造メーカーにより塩気が違うので、量を調節してください。
塩辛の量を少なくし、盛りつけの際に、いか塩辛をのせると、いかの2種類の歯ごたえが楽しめます。

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北海道水産加工連
北海道水産加工連 @cook_40178420
2014/01/29 01:00に公開
北海道の水産加工業者で組織される水産加工組合の連合組織で、唯一の水産加工団体です。2010(平成22)年6月現在、連合会は北海道内の20地域にある組合(約390社の水産加工業者)によって構成されています。家庭でもっと魚介類を食べてもらいたいという思いから、いろいろなレシピをアップしていきます。
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このレシピのキーワード

イカ 塩辛 パスタ 生クリーム

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