鍋を熱してベーコンを炒める。

脂が出てきたら白菜と玉ねぎとにんじんを加えて炒める。

油が回ったら水とコンソメの素を入れて煮る。

野菜が柔らかくなったら、さやいんげんと牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩・コショウで味をととのえる。