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スライサーで千切り長芋のとろとろスープ
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スライサーで千切り長芋のとろとろスープ-レシピのメイン写真

スライサーで千切り長芋のとろとろスープ

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

鍋に直接材料を加えて、手早く簡単に作れるおいしい中華スープ。千切り長芋のシャリシャリ&トロ~ンがたまりません(>v<)
このレシピの生い立ち
簡単おいしい長芋の中華スープ

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材料

4人分
  • 長芋 細いので15センチくらい
  • A…水 3カップ
  •   酒 大さじ1
  •   薄口しょうゆ・みりん・中華だしの素 大さじ3分の2
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 少々
  • 青ネギ(小口切り) 1本
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作り方

  1. 1

    鍋にAを煮立たせます。

  2. 2

    皮をむいた長芋を、スライサーで千切りにしながら、直接、①の鍋の中に入れます。沸騰したら、5分ほど、弱火で煮込みます。

    • スライサーで千切り長芋のとろとろスープ作り方2写真
  3. 3

    仕上げに塩で調味し、風味付けにごま油をたらします。ネギを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

直接、材料を鍋に入れて調理するので、とっても簡単なのにおいしいです♪ お味噌汁代わりにどうぞ。千切りの長いものは、短冊やすりおろしとまた違ったおいしさですよ!

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2011/06/18 13:16に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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このレシピのキーワード

スープ 酒 青ネギ 山芋

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