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めんつゆで小松菜の胡麻和え
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めんつゆで小松菜の胡麻和え-レシピのメイン写真

めんつゆで小松菜の胡麻和え

カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421

晩ご飯の副菜1品にお勧め!!
このレシピの生い立ち
ランチに、食べた小松菜の胡麻和え美味しくって作りました。

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めんつゆで小松菜の胡麻和え

カフェブ〜コ🐷
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材料

  • 小松菜 1束
  • すり胡麻 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • 胡麻 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は、根の所切り落とす。葉と茎分けて切る。沸騰してる鍋に、茎.葉の順に入れて茹でる。葉は、1分茎は、1.5分位目安

  2. 2

    小松菜は、ざるにあけさましておく。
    ボール又すり鉢に、すり胡麻+砂糖+めんつゆを入れる。小松菜の葉+茎を半分に切る。

  3. 3

    小松菜の水気を良く絞り、②の調味料と和える。仕上げに、胡麻振る。

コツ・ポイント

小松菜は、良く洗ってね。茎と葉を時間差で茹でると、食べたた時の食感が良いです。水気は、リードペーパーを使うと便利です。

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カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421
2012/10/02 09:41に公開
ブ~コです(*^ω^)レシピ見直し中です。レシピ削除もしてます。旦那さん娘ちゃん息子君ブ~の4人家族です。グータラ主婦ブ~コです。日々物と暮らさない生活 ミニマリストシンプルスッキリ生活中です。韓国俳優のキムナムギルさんのファンです。@haru78583Instagramしてます。暮らしの投稿、推し活投稿してます。
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このレシピのキーワード

ごま和え 小松菜 ゴマ

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