万能！何にでも使える赤ピーマンソース
環 田 @cook_40049962
お肉、温野菜、揚げ野菜、白ご飯、何にでもあう万能赤ピーマンソースです!玉ねぎと赤ピーマンの甘さが引き立っておいしいです！
このレシピの生い立ち
作り置きできる万能な調味料のようなソースをつくりたいなぁと思って考えました。どんなものにでも合うのでとっても便利です(｀・ω・´)
万能！何にでも使える赤ピーマンソース
お肉、温野菜、揚げ野菜、白ご飯、何にでもあう万能赤ピーマンソースです!玉ねぎと赤ピーマンの甘さが引き立っておいしいです！
このレシピの生い立ち
作り置きできる万能な調味料のようなソースをつくりたいなぁと思って考えました。どんなものにでも合うのでとっても便利です(｀・ω・´)
アプリでひらく作り方
- 1
赤ピーマン、玉ねぎ、マッシュルームをみじん切りにする
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にして1の材料を炒めていく
- 3
玉ねぎが飴色になってとろみがついてきたら、弱火にして水を入れる
- 4
沸騰してきたら、オレンジの絞り汁、出汁醤油、シーザードレッシング、マスタードを入れてよくかき混ぜる
- 5
全体に味がなじんだら、さらにオリーブオイルとハーブミックスを加える
- 6
最後に片栗粉を入れてとろみをつけ、塩コショウで味を調節すれば完成！
コツ・ポイント
シーザードレッシングを入れることによってまろやかさがプラスされてとてもおいしいです！
お肉はグリル、蒸し焼き、ゆでたものなんでも合います♪もちろん野菜も！
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