ブロッコリーの緑のつぼみがソースの役目もしてペペロンチーノのようなガーリックフレーバーが素敵な一品。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルと相性のいいブロッコリーをつぼみがバラバラになっても美味しく食べられないかあ、と思って作ってみました。米粒のように小さくなったつぼみも美味しく食べられます。