作り方
- 1
玉葱と人参はみじん切り
白菜は２センチ弱のざく切り
厚揚げは食べやすい大きさに - 2
イカも食べやすい大きさに切る
ニンニクは半分に切り芽を取り叩いて潰す -
- 3
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火にかけ
香りがしてきたら 玉葱と人参を入れ炒める -
- 4
白菜の芯の方を入れ炒め塩胡椒する
イカを加え炒める -
- 5
白ワインを入れアルコールを飛ばす
-
- 6
トマトカット缶を加え
厚揚げ、白菜の葉の方を入れて 蓋をして１５分くらい弱めの中火で煮る -
- 7
タバスコ 塩胡椒を加える
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