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簡単♪ほうれん草のしらす麺つゆ和え
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簡単♪ほうれん草のしらす麺つゆ和え-レシピのメイン写真

簡単♪ほうれん草のしらす麺つゆ和え

sakucan
sakucan @cook_40055898

旬のほうれん草を使った簡単で美味しい我が家の定番料理のご紹介です。
このレシピの生い立ち
旬の食材を使った料理が好きで、ほうれん草は豊富なビタミン類、根元にはマンガンも含まれ栄養価が高い食材、しらすのカルシウム、胡麻は老化防止やコレステロールを分解してくれます。体に優しくコスト安く簡単な一品です。

旬のほうれん草を使った簡単で美味しい我が家の定番料理のご紹介です。
このレシピの生い立ち
旬の食材を使った料理が好きで、ほうれん草は豊富なビタミン類、根元にはマンガンも含まれ栄養価が高い食材、しらすのカルシウム、胡麻は老化防止やコレステロールを分解してくれます。体に優しくコスト安く簡単な一品です。

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簡単♪ほうれん草のしらす麺つゆ和え

sakucan
sakucan @cook_40055898

旬のほうれん草を使った簡単で美味しい我が家の定番料理のご紹介です。
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旬の食材を使った料理が好きで、ほうれん草は豊富なビタミン類、根元にはマンガンも含まれ栄養価が高い食材、しらすのカルシウム、胡麻は老化防止やコレステロールを分解してくれます。体に優しくコスト安く簡単な一品です。

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材料

4人分
  • ほうれん草 一束
  • しらす 40g
  • 白胡麻 大さじ1
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    ①ほうれん草を茹でて、さっと流水で流して(アク取り)水気を絞り、3~4cmほどの長さにカットします。

  2. 2

    ②ボールにほうれん草、しらす、白胡麻、麺つゆを入れて混ぜて出来上がりです。

    • 簡単♪ほうれん草のしらす麺つゆ和え作り方2写真

コツ・ポイント

ほうれん草は茹ですぎないように茹でます。アクを洗い流す時はさっとです。根元に栄養価が高いのでこちらも綺麗に洗って一緒に茹でて使います。胡麻は香りを楽しむ場合、指ですり潰しながら混ぜても美味しいです。

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sakucan
sakucan @cook_40055898
2014/02/03 01:55に公開
お料理大好きの専業主婦です。昨年は食育アドバイザーの資格も取得し、家族を始めとする健康を考えたアイデア料理を考案しています。節約や冷凍保存にも力を入れて、経済的なコスト削減にも努力しています。楽しい!美味しい!料理大好きです♪
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このレシピのキーワード

しらす ほうれん草

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