卵と太白ごま油を泡立て器でほぐして、よく混ぜ合わせます。おからを投入して、まんべんなく混ぜます。

豆乳を入れ混ぜたら、小麦粉とBPを振るい入れます。粉っぽくなくなるまで混ぜたら
基本生地は完成。

あんこ生地作り
2のうち300gを別なボウルに取り出し、あんこを混ぜます。全体的にあんこ色になればOK.

きなこ生地作り
きなこを豆乳で溶いたら、残りの生地に混ぜ合わせます。

オーブン180度40分で余熱開始。
ふたつの生地をひとつのボウルに入れて、サックリ混ぜます。混ぜすぎ注意。

型に生地を入れます。マーブルを意識して入れていってください。空気抜きに数回トントンしたらオーブンへ。

真ん中パックリしたいなら、5分で切れ目を入れます。焼き上がりチェックが合格なら出来上がり。