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鰹生節ともやしの炒め物
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鰹生節ともやしの炒め物-レシピのメイン写真

鰹生節ともやしの炒め物

クック0I2P1M☆
クック0I2P1M☆ @cook_40093023

簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
生節が安く買えたので、煮物、サラダの他になにかできないかなと思い作りました。

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クック0I2P1M☆
クック0I2P1M☆ @cook_40093023

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材料

3〜4人分位
  • 味付け無し鰹生節(安い物)
  • もやし 一袋
  • 青梗菜 2束
  • 中華ダシ 少々
  • 人参
  • 塩
  • 胡麻油
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作り方

  1. 1

    人参は短冊切り
    青梗菜は一口大に切る
    モヤシは洗っておく

  2. 2

    フライパンに胡麻油を少し多い目に入れて
    生節を入れて、火をつける。(中火)

  3. 3

    生節をほぐしなからさっと炒める。
    人参を入れ少し炒める。

  4. 4

    人参を少し炒めたらもやしを入れ
    中華ダシを少々入れる。もやしがしんなりしたら青梗菜を入れる

  5. 5

    青梗菜に火が通ったら、味見をして
    味がうすければ塩で調節して、出来上がり

コツ・ポイント

生節をほぐす時生姜のすりおろしを入れて炒めても美味しいです。
お好みで生節の量を増やしてみて下さい。

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クック0I2P1M☆
クック0I2P1M☆ @cook_40093023
2016/01/12 10:43に公開

このレシピのキーワード

炒めもの かつお もやし にんじん チンゲンサイ なまり節

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