鰹生節ともやしの炒め物
簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
生節が安く買えたので、煮物、サラダの他になにかできないかなと思い作りました。
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生節が安く買えたので、煮物、サラダの他になにかできないかなと思い作りました。
人参は短冊切り
青梗菜は一口大に切る
モヤシは洗っておく
フライパンに胡麻油を少し多い目に入れて
生節を入れて、火をつける。(中火)
生節をほぐしなからさっと炒める。
人参を入れ少し炒める。
人参を少し炒めたらもやしを入れ
中華ダシを少々入れる。もやしがしんなりしたら青梗菜を入れる
青梗菜に火が通ったら、味見をして
味がうすければ塩で調節して、出来上がり
生節をほぐす時生姜のすりおろしを入れて炒めても美味しいです。
お好みで生節の量を増やしてみて下さい。
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