簡単!小松菜のお好み焼き
そらとやま @cook_40148203
切って、混ぜて、焼くだけ!
このレシピの生い立ち
なかなか野菜を食べてくれない3歳の息子に野菜を食べてもらいたい為と、
二人目妊娠中なので栄養のあるものを簡単に作りたいと思ったためです。
簡単!小松菜のお好み焼き
切って、混ぜて、焼くだけ!
このレシピの生い立ち
なかなか野菜を食べてくれない3歳の息子に野菜を食べてもらいたい為と、
二人目妊娠中なので栄養のあるものを簡単に作りたいと思ったためです。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜、ウインナーを切り、ボウルに入れ、そこへ、ちりめんじゃこ、削り粉、薄力粉麦粉を加え、最後に水を加えて混ぜます。
- 2
フライパンを熱し、油を少々ひき、
そこへ1の生地を流しいれます。
子ども用に小さめサイズと、大人用サイズを作りました。 - 3
流し入れた生地の端が乾いてきて焼き色がついてきたら、フライ返しでひっくり返して、両面焼きます。
- 4
お皿に盛り付け、お好みソースをかけて、完成です☆
コツ・ポイント
○小松菜は、細かく小さくして存在感を極力減らします。
○薄力粉麦粉を多めに入れて、生地がもったりするくらいの方がきれいに焼きやすいです。(薄力粉麦粉が少なく、また水を多くしてしまうと、サラサラの生地になり、焼く時にまとまりにくくなります。)
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