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残りものでお好み焼き
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残りものでお好み焼き-レシピのメイン写真

残りものでお好み焼き

イエカラママ
イエカラママ @cook_40214914

シンプルだけど美味い!!冷蔵庫の片づけをしたいときに。
このレシピの生い立ち
お好み焼きを作るときはだいたい残り物があってメニューに困ったとき。なので生地は同じで中身をいろいろと家族のリクエストで変えています。子供たちはかつお節なしを好みます。この分量でだいたいひとり分です。(小学生以上)

シンプルだけど美味い!!冷蔵庫の片づけをしたいときに。
このレシピの生い立ち
お好み焼きを作るときはだいたい残り物があってメニューに困ったとき。なので生地は同じで中身をいろいろと家族のリクエストで変えています。子供たちはかつお節なしを好みます。この分量でだいたいひとり分です。(小学生以上)

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残りものでお好み焼き

イエカラママ
イエカラママ @cook_40214914

シンプルだけど美味い!!冷蔵庫の片づけをしたいときに。
このレシピの生い立ち
お好み焼きを作るときはだいたい残り物があってメニューに困ったとき。なので生地は同じで中身をいろいろと家族のリクエストで変えています。子供たちはかつお節なしを好みます。この分量でだいたいひとり分です。(小学生以上)

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材料

25㌢フライパン1枚分
  • 白菜 3枚分
  • もやし 1/2袋
  • ちりめんじゃこ 50g
  • ねぎ 適量
  • 小麦粉(薄力粉) 1c(180g)
  • 卵 1個
  • 山芋 5㌢分
  • 水 200cc
  • お好みのソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • かつおぶし 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    卵、すりおろした山芋を混ぜ合わせ水を加える。

    • 残りものでお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    ①に粉を混ぜ粉のだまがなくなるまでよく混ぜる。

    • 残りものでお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    野菜やじゃこを混ぜる。

    • 残りものでお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンで焼く。

    • 残りものでお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    裏面も焼く。

    • 残りものでお好み焼き作り方5写真
  6. 6

    ソースを塗り、マヨネーズを弧を描くようにかける。

    • 残りものでお好み焼き作り方6写真
  7. 7

    箸などで模様を描く。

    • 残りものでお好み焼き作り方7写真
  8. 8

    好みでかつお節をかける。

    • 残りものでお好み焼き作り方8写真

コツ・ポイント

野菜はこれでもかって!いうくらいいれても生地が絡んでいれば大丈夫。野菜がたくさんのほうがしっとりジュ~シ~な感じになります。残りものでいいのでチーズを入れたり、もちを入れたり、肉類入れたりいろいろ楽しめます。

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イエカラママ
イエカラママ @cook_40214914
2014/02/02 13:41に公開
子供がよろこぶお弁当作りをたのしんでつくっています。できるだけ添加物を使わないメニュー、パパのメタボ解消メニューを考えています。是非のぞいてみてください。
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このレシピのキーワード

お好み焼き ねぎ 白菜 じゃこ もやし かつお節 薄力粉 卵 小麦粉 山芋

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