コーヒー風味のパン❤いっきに二種
fu0218 @cook_40050235
とってもふわふわのマシュマロとカレンツ入り、折り込みシートなしのコーヒー風味のパン、いっきに焼きます❤
このレシピの生い立ち
大好きなコーヒーにマシュマロにカレンツ、一緒に食べたくて！
コーヒー風味のパン❤いっきに二種
とってもふわふわのマシュマロとカレンツ入り、折り込みシートなしのコーヒー風味のパン、いっきに焼きます❤
このレシピの生い立ち
大好きなコーヒーにマシュマロにカレンツ、一緒に食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
■お楽しみ以外をHBに入れて一次発酵まで、
- 2
生地ができたらに分割しガス抜きして丸めて10分ベンチタイム
ここから二種に分けます。 - 3
一つ目
生地を8分割しマシュマロとカレンツを包む。 -
- 4
二つ目
②を合わせておく。
生地を25cm×20cmに伸ばす。生地の半分に②の半分を均一に振りかける。 -
- 5
生地を半分にたたみ、また、初めの大きさくらいに伸ばす。
生地の半分に②の半分を均一に振りかける。 - 6
また、生地をはじめの大きさくらいに伸ばして８等分し、それを手綱に成形する。
-
- 7
二つとも成形出来れば40度で40分位二次発酵する。
220度に余熱したオーブンで10分位焼く。 -
- 8
「くま吉くん、出来たよ！」
-
コツ・ポイント
手綱の成形の途中の折りたたむ作業を丁寧にする位です。
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