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揚げない鶏のフライ
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揚げない鶏のフライ-レシピのメイン写真

揚げない鶏のフライ

”KID”
”KID” @cook_40031400

マヨネーズをバッター液がわりにするのを何かで見たのを思い出して作ってみました。思った以上に簡単^^

このレシピの生い立ち
ヘルシー料理をしようと思い。以前にみた「揚げないフライ」を、覚えている限りで、適当に作ってみました。でも、ちゃんとできました。
本当は、もっとちゃんとしたレシピだったような気がしますが、かなり簡単バージョンにしちゃいました^^

マヨネーズをバッター液がわりにするのを何かで見たのを思い出して作ってみました。思った以上に簡単^^

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本当は、もっとちゃんとしたレシピだったような気がしますが、かなり簡単バージョンにしちゃいました^^

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揚げない鶏のフライ

”KID”
”KID” @cook_40031400

マヨネーズをバッター液がわりにするのを何かで見たのを思い出して作ってみました。思った以上に簡単^^

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ヘルシー料理をしようと思い。以前にみた「揚げないフライ」を、覚えている限りで、適当に作ってみました。でも、ちゃんとできました。
本当は、もっとちゃんとしたレシピだったような気がしますが、かなり簡単バージョンにしちゃいました^^

マヨネーズをバッター液がわりにするのを何かで見たのを思い出して作ってみました。思った以上に簡単^^

このレシピの生い立ち
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材料

  1. 鶏肉 200g
  2. マヨネーズ 適量
  3. パン粉(衣用) 適量
  4. 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉(今回は胸肉)そぎ切りの一口大に切って、塩コショウします

    • 揚げない鶏のフライ作り方1写真
  2. 2

    一枚ずつ並べて、両面にマヨネーズをまんべんなく塗ります。

    • 揚げない鶏のフライ作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズを薄く延ばしてから、パン粉をつけます。

    • 揚げない鶏のフライ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに薄く油をひき、両面をこんがりとこげ目が付くくらいに焼きます。

    • 揚げない鶏のフライ作り方4写真
  5. 5

    こんな感じで裏面も焼きましょう。
    できあがりです。

    • 揚げない鶏のフライ作り方5写真

コツ・ポイント

マヨネーズはナイフとかでちゃんと薄くまんべんなく延ばしてくださいね。それじゃないと、パン粉がくっつきません。

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”KID”
”KID” @cook_40031400
2012/10/03 12:26に公開
ちょっと太り気味な旦那様のために簡単でヘルシーな料理を心がけています
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19502991
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