旬を迎えましたね！秋鮭！玉ねぎはスライス、えのきは食べやすくカットして。○のにんにくはみじん切りにしてマヨと合わせて。

両面にクレイジーソルトとブラックペッパーを振ります。もちろん、ふつーの塩胡椒でも構いません。

クッキングペーパーまたはアルミホイルに玉ねぎと、えのきを敷きます。しいたけとかエリンギも美味しそう！白ワインをかけてね！

鮭をのせて・・・。

○をのせます。

包んで包んで・・・。これを2つ作ってね！

フライパンにのせます。もちろんオーブンで焼いてもオッケー！ですよ！最初強火ね！

クッキングペーパーだと、中身が透けて見えます。ブクブクと中身がしてきたら弱火ね！

ふたをして10分程で焼き上がります！

パカッ！香りがいい！お好みでレモンをどうぞ！レモン必須です！