節約?!牛乳deヨーグルト

futaba8
futaba8 @cook_40052420

ヨーグルトの消費の多い方に朗報!!
簡単♪
話題の「なんちゃってカスピ海ヨーグルト」です(笑)
このレシピの生い立ち
百円均一で買った容器に、載っていたので、普通の容器でも出来るのでは?と思って。

節約?!牛乳deヨーグルト

ヨーグルトの消費の多い方に朗報!!
簡単♪
話題の「なんちゃってカスピ海ヨーグルト」です(笑)
このレシピの生い立ち
百円均一で買った容器に、載っていたので、普通の容器でも出来るのでは?と思って。

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材料

750cc分
  1. 牛乳(開封したての新鮮なもの) 700cc強
  2. プレーンヨーグルト(開封したての新鮮なもの) 約大さじ大盛り5

作り方

  1. 1

    清潔な容器に、ヨーグルトを入れる。

  2. 2

    少しずつ牛乳を加えながら混ぜ、750ccになるように牛乳の量を調節する。

  3. 3

    容器に蓋orガーゼをかけて、常温(20~30℃)の室内に、固まるまで置く(6~24時間)。

  4. 4

    静かにゆすって、とろっとしたら固まっているので、一度全体を混ぜて、容器ごと冷蔵庫に入れる。

コツ・ポイント

・固まるまで混ぜない!
(寒いと固まりにくく腐ってしまうので、温かい時期や暖かいお部屋で作ることをオススメします)
・低脂肪の牛乳では出来ないと思います。
・牛乳は室温に戻しておく。
・牛乳に対してヨーグルトは2割くらいが成功しやすいです。

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futaba8
futaba8 @cook_40052420
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得意なもの・・・目分量苦手なもの・・・みじん切り主婦5年目のズボラ主婦。「ローフード」「マクロビ」「グルテンフリー」などに興味があります。目指せ、つくれぽ1000!!
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