残り物救済☆かんぴょう煮のきんぴら

Name: 残り物救済☆かんぴょう煮のきんぴら
Cuisine: 日本語
Ingredients: かんぴょう煮 50ｇ; しいたけ煮 20ｇ; ごま油(炒め用) 大さじ１; 水 100ml; 料理酒 大さじ１; 醤油 小さじ１; 一味唐辛子 少々; ラー油 少々; すりごま 少々

☆※ちぃ※☆ @cook_40075158

手作り恵方巻きで残りがちな市販のかんぴょう煮としいたけ煮をきんぴらに加工してみました♪
このレシピの生い立ち
市販の甘みが強いかんぴょう煮をそのまま大量に食べるのは大変なので、なんとかしようと考えてみました。

残り物救済☆かんぴょう煮のきんぴら

☆※ちぃ※☆ @cook_40075158

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材料

かんぴょう煮 50ｇ
しいたけ煮 20ｇ
ごま油(炒め用) 大さじ１
水 100ml
料理酒大さじ１
醤油小さじ１
一味唐辛子少々
ラー油少々
すりごま少々

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作り方

1

かんぴょう煮を一口大に切る。
2

熱したフライパンにごま油を引き、かんぴょう煮としいたけ煮を炒める。
3

水、料理酒、醤油、一味唐辛子を加えて汁けがなくなるまで煮る。
4

汁気がなくなったら、ラー油をなじませる。
5

火を止めてすりごまを振り混ぜる。

コツ・ポイント

お好みに合わせて醤油の量は加減してください。

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つくれぽ

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☆※ちぃ※☆ @cook_40075158

2014/02/02 13:49に公開

クックパッド歴はH.25.2.23に結婚後～。私ちぃ、夫(通称パパさん)、H.26.8.9に生まれた息子の３人家族です。普段の食事にイベントメニューと、色々助けてもらってます。不器用＆センス無し＆めんどくさがりと三拍子揃った万年初心者にも関わらず、気が向くと恐ろしい自作レシピや教えてもらったレシピの備忘録を掲載したり…。ご縁がありましたら、よろしくお願いしますね^^

このレシピのキーワード

煮物きんぴら酒かんぴょう

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