深手のフライパン等にお湯を熱し、薄切りにしたジャガイモを茹でる。

芋をゆでている間に、きゅうりを切り、塩をひとつまみ振り掛けて軽く混ぜておく。

ジャガイモに竹串がすんなり刺さるほど柔らかくなったら、ザルにあげ水分を切る。

熱いうちにマッシャーで芋を潰す。(お好みの潰し加減にしてください)

潰した芋に、牛乳を入れて混ぜる。よく混ざったらマヨネーズを入れて更に混ぜる。味を見て軽く塩コショウを振る。

ハムを食べやすく細切りにする。先程のフライパンの水分を拭き、マーガリンを熱してハムを軽く炒め、火を止める。

きゅうりは水分が出るので、手でぎゅっと絞る。

炒めたハムを出てきた油ごと芋のボウルに入れ、きゅうりも入れて混ぜる。よく混ざったら完成です！

大人向けにしたい方は、最後にブラックペッパーを混ぜるとスパイシーになります(*^.^*)