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ちょいパク♪パンの耳ラスク*ヤマザキ風
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ちょいパク♪パンの耳ラスク*ヤマザキ風-レシピのメイン写真

ちょいパク♪パンの耳ラスク*ヤマザキ風

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

オーブンで簡単アレンジ!スティック状のお手軽スナックラスク♪ブラウンシュガーでコクアップ!黒糖でかりんとう風♪サンドイッチのついでに節約おやつ!朝食がわりにも。パン耳消費に!ペーパーは折って紙皿に活用も!

このレシピの生い立ち
いつも作っているラスクをパンの耳で作ってみました。
いつもはフライパンでキャラメルを作ってつけていましたがID:18783970、簡単にと思い、シリアルを作る要領でまぶして焼いてみました。

オーブンで簡単アレンジ!スティック状のお手軽スナックラスク♪ブラウンシュガーでコクアップ!黒糖でかりんとう風♪サンドイッチのついでに節約おやつ!朝食がわりにも。パン耳消費に!ペーパーは折って紙皿に活用も!

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いつも作っているラスクをパンの耳で作ってみました。
いつもはフライパンでキャラメルを作ってつけていましたがID:18783970、簡単にと思い、シリアルを作る要領でまぶして焼いてみました。

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ちょいパク♪パンの耳ラスク*ヤマザキ風

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pokoぽん☆彡 @cook_40054557

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いつも作っているラスクをパンの耳で作ってみました。
いつもはフライパンでキャラメルを作ってつけていましたがID:18783970、簡単にと思い、シリアルを作る要領でまぶして焼いてみました。

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材料

3〜4人分
  • 食パンの耳8~10枚切り、サンドイッチやランチパックの切れ端 6~8枚分(オーブンの天板に並べられるくらい)
  • きび砂糖、甜菜糖、素焚糖、ブラウンシュガー、三温糖、黒糖、等 大さじ2前後
  • メープルシロップorホットケーキシロップ 大さじ2前後
  • ココナッツオイル、マーガリン、バター、グレープシードオイル等 大さじ2前後(20~30g)
  • クッキングシート(オーブンシート、耐熱紙) 1枚
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作り方

  1. 1

    パンの耳の熱さを半分にして細長く切る。ちぎってもOK。
    ※長さや大きさはお好みですが、細い方が食べやすいですよ。

    • ちょいパク♪パンの耳ラスク*ヤマザキ風作り方1写真
  2. 2

    ※ココナッツオイルやマーガリンが固まっている時はレンジ500w30秒ずつ様子見ながら加熱してくださいね。

    • ちょいパク♪パンの耳ラスク*ヤマザキ風作り方2写真
    • ちょいパク♪パンの耳ラスク*ヤマザキ風作り方2写真
    固まるラード保存方法*便利な解凍のコツ
  3. 3

    ボウルに切ったパン耳を入れ、砂糖、メープルシロップ、油脂をかける。

    • ちょいパク♪パンの耳ラスク*ヤマザキ風作り方3写真
    • ちょいパク♪パンの耳ラスク*ヤマザキ風作り方3写真
  4. 4

    全体に馴染むようによく混ぜる。

    • ちょいパク♪パンの耳ラスク*ヤマザキ風作り方4写真
  5. 5

    天板に重ならないように並べ、砂糖が固まっているところがあれば、まんべんなくつけ、140度予熱なしで25~30分焼く。

    • ちょいパク♪パンの耳ラスク*ヤマザキ風作り方5写真
  6. 6

    焼き上がったら冷ます。

    • ちょいパク♪パンの耳ラスク*ヤマザキ風作り方6写真
  7. 7

    焼き上がったラスクをのせたまま、お皿に活用でき、食べ残したら保存もできますよ。

    • ちょいパク♪パンの耳ラスク*ヤマザキ風作り方7写真
    簡単♪手作り紙皿*焼き上がった食材の保存

コツ・ポイント

焼きたては少し柔かい感じがしますが冷めればサクサクになります。

リンクされたレシピ

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pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
2016/01/10 15:29に公開
つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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このレシピのキーワード

ラスク パンの耳 バター メープルシロップ 黒糖

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19514993
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