生チョコタルト
焼かないから簡単♡
生チョコタルトです
このレシピの生い立ち
バレンタインだったので
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットをブレンダーで
粉々にするかジップロックにいれ
綿棒で粉々にする - 2
溶かしバターを作り
ビスケットと混ぜ合わせ
クッキングシートを敷いた
型の底に敷き詰める - 3
コップをつかい結構ガチガチに
おさえタルト生地を作る
敷きつめたら冷凍庫で冷やす - 4
生クリームを沸騰直前まで温めて
刻んだチョコを入れ溶かす - 5
チョコが溶けたらブランデーいれ
滑らかでツヤがでるまで40度の
湯煎にかけながらヘラで混ぜる - 6
冷やしておいたタルト生地に
⑤をゆっくり流し入れ
冷蔵庫でしっかり固める空気が入ってる時わ爪楊枝で潰す
- 7
固めたら型から外し
ココアパウダーを振って完成半日わ固めてください♡
コツ・ポイント
クッキングシートを敷く前に
バターを塗ると敷きやすいです
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